«Сиренко – интеллектуал. Понимает меня с полуслова». Диетолог Фока – о сотрудничестве с Владом и допинговом скандале
Специально для блога B1 Promotions на Tribuna.com.
Специально для B1 Promotions.
Известный Украинский диетолог Александр Фока, который следит за здоровьем супертяжеловеса B1 Boxing Владиславом Сиренко, рассказал о работе с обладателем титула WBC Asia, а также обсудил с нами недавний допинговый скандал, который может повлиять на весь украинский спорт.
О допинговом скандале, в который попали украинские спортсмены
- В украинском спорте сейчас вспыхнул допинговый скандал: WADA утверждает, что наш антидопинговый центр регулярно предупреждал спортсменов о «внезапных» визитах допинг-инспекторов. Что думаете об этой ситуации? Сталкивались ли с подобным?
- О скандале слышал, но, если честно, не вникал в его суть. Дело в том, что есть так называемая система «Адамс», по которой спортсмены обязаны проставлять свое место нахождения на 3 месяца вперед. Делается это онлайн. Знает ли о том, что будет визит офицера местный антидопинговый центр, я не в курсе, но это практически ничего не меняет.
Если допинг-офицер не обнаружит атлета в указанном месте, это нарушение. Три таких нарушения и это автоматическая дисквалификация. Также нарушением является то, если офицер нашел спортсмена, и тот отказывается сдать пробу. Офицер имеет право в указанное время с 5 утра и до 23 часов посетить спортсмена и взять пробу, даже если это будет 22.59, спортсмен обязан сдать пробу.
Естественно для спортсмена, который готовится к соревнованиям или уже находится на соревнованиях это стресс и часто на фоне этого стресса сдать 90 мл мочи не так просто, процедура может занять несколько часов.
Горизонт спекуляций политических очень широкий. Приведу пример: у кого-то на соревнованиях могут брать пробу всю ночь перед стартом, а о ком-то могут забыть на это время и, естественно, спортсмен, который выспался, покажет результат намного выше другого, который не мог пописать до 6-7 утра, а потом пошел на старт в 9.
По поводу вопроса, сталкивался ли я с таким? Конечно, сталкивался и много раз. Когда Александр Усик готовился к бою против Тони Белью, Александра тестировали 5 раз. Офицер приехала в лагерь вечером и взяла пробу в районе 20 часов, мы с ней попрощались, а она вернулась на следующее утро в районе 4 часов утра, я сказал ей, что по правилам раньше 5 утра она может иметь права забирать пробу, предложил ей сделать чай и подождать положенного времени.
- Чем такая система может помочь спортсмену? Разве есть такие запрещенные препараты, следы которых исчезают из организма в течение короткого времени?
- Система внезапных визитов помогает не спортсмену, а WADA эффективнее бороться с нарушителями. Но опять же, это поле для многочисленных манипуляций, в том числе и политических.
Есть много различных препаратов на любой цвет и вкус. Есть запрещенные препараты, которые долго выходят из организма, есть те, которые выходят быстро. Я думаю, большинство любителей спорта помнят скандал с Канело из-за кленбутерола. Адвокаты Канело придумали легенду, что он получил кленбутерол с мясом и его быстро оправдали. На самом деле, понимая всю эту ситуацию более глубинно, можно сказать, что:
Во-первых, скот пичкают не только кленбутеролом, а также станазалолом, прогестероном и остальными гормонами.
Во-вторых, органического мяса в мире практически нет, из чего следует вывод, что практически каждый спортсмен получал из мяса станазолол и кленбутерол и прочие вещества.
Мое личное мнение по поводу этого скандала – Канело, сбрасывая много килограмм перед боем, принимал кленбутерол для сжигания подкожного жира. Препарат выводится из организма очень быстро, и офицер просто пришел в «неудобное время».
Канело, если я не ошибаюсь, тогда уже подписал контракт с DAZN на 10 боев за 300 млн долларов. Понимая, что он единственная звезда Pay-Per-View в не зависимости от оппонента, и в каком положении находится бокс, который стремительно начал проигрывать конечного покупателя UFC, решили закрыть глаза на нарушение и оправдали его.
- Как думаете, какие последствия могут быть для нашего спорта в связи с этим скандалом?
- Последствия могут быть самые разные, самое страшное на мой взгляд – это та же ситуация со сборной России на Олимпиаде.
- Вы, как опытный диетолог, придерживаетесь каких-либо антидопинговых правил в работе с клиентами или через обычный прием пищи ничего запрещенного в организм спортсмена попасть не может?
- Конечно, придерживаемся, мы должны следовать всем правилам, в противном случае моего спортсмена дисквалифицируют. Еще раз повторюсь – из обычной пищи практически нереально получить запрещенную субстанцию. Из картошки или винограда.
Другое дело и на чем я бы хотел обратить внимание – это обычная бытовуха, большинство спортсменов попадаются на допинге случайно: простудились, пошли в аптеку, купили что-то, а потом попадаются. Назовите мне спортсменов, которые знают все препараты, которые запрещены.
У моих друзей, которые на то время были выступающими спортсменами, был скандал: они вдвоем попались на одном и том же запрещенном препарате. У них родился ребенок и у ребенка были пролежни, доктор прописал мазь, которая поможет, они купили ее, пролежни у ребенка прошли, а как говорится, осадок остался. Но благо, они были оправданы, и доказали свою правоту, так как оказалось, что это действительно была правда и только в этой мази могла быть та субстанция.
И чтобы, наконец, закрыть тему допинга, хочу сказать, что я считаю – это выборочная система борьбы с неугодными государствами и дискредитация на международной арене, а не борьба за чистоту в спорте. То, что можно одним, категорически нельзя другим.
Приведу пример: норвежский биатлонист Бьорндален законно принимал на протяжении многих лет запрещенные препараты, сделал себе справку о том, что он астматик. Серена Уильямс – не исключение, законно принимала запрещенные препараты (отнесенные к группе наркотические вещества) и зарабатывала спокойно деньги, а ее врач-фармаколог получал в районе 1 млн долларов за свою качественно выполненную работу в год. А Марию Шарапову поймали на безобидном мельдонии только потому, что она живет в Америке, а налоги с выигранных призовых платила в России, вот и сделали ей публично показательную казнь.
О сотрудничестве с Сиренко и украинских боксерах-любителях
- Вы работаете с Владом Сиренко, на его примере расскажите, какую работу вы с ним проводите?
- Да, я уже 3 года работаю с Владом. Могу сказать, что мне очень комфортно с ним работать. Влад – интеллектуал и понимает меня с полуслова. Ему не нужно объяснять все по 150 раз. Основную работу мы проводим образовательную, я ему стараюсь рассказывать о питании, что кушать хорошо, а что – плохо. Говорю, что нужно осознанно подходить к этому вопросу.
Он много спрашивает и это мне нравится, так как когда человек спрашивает – это признак ума и того, что ему интересен этот вопрос.
Я слежу за его здоровьем, он постоянно сдает анализы, и мы понимаем, в каком физическом и психологическом состоянии он находится.
- Что Влад может позволить себе вне подготовки к бою, и как меняется его рацион уже во время тренировочного лагеря?
- Влад может себе позволить практически все, что угодно во время отдыха от боев. Он обычный человек, который вне тренировочного лагеря живет обычной жизнью, но мы и тогда следим за его здоровьем, так как детали в этом виде спорта играют все.
Сложность подготовки в разных городах и странах накладывает некоторые сложности на организацию питания для Влада. Моя задача сделать так, чтобы Влад получал все необходимые микро- и маронутриенты для хорошего восстановления и настроения. Рацион его меняется в зависимости от периода подготовки, в силовой период это одна еда, в скоростно-силовой период это другая еда и количество, а на период спаррингов это другие калькуляции. Плюс мы учитываем местность и сезонность продуктов. Стараемся не кушать клубнику зимой (смеется).
- Сейчас вы работаете сразу с 10 боксерами на ЧМ в Сербии, тяжело ли вести сразу такое количество спортсменов?
- Ну, у меня порядка 120 спортсменов в разных видах спорта. Со мной работает команда из нескольких человек, которая помогает мне со всем справляться.
Раньше, когда 30 было, то было тяжело. Сейчас – нет, так как есть уже опыт. Но иногда приходится недосыпать. У меня завтра боксирует человек в Америке, у нас разница во времени 9 часов, а у него взвешивание скоро. У них день, а у нас ночь, вот и пришлось каждые пару часов проспаться и корректировать все.
- Как оцениваете старт украинской сборной на турнире в Белграде? Среди тех ребят, кто не проиграл в первых боях, есть ваши клиенты? Они смогут побороться за медали?
- Пока рано оценивать выступление сборной, но точно могу сказать, что это уже 4-й важнейший старт для украинской сборной за несколько месяцев. Сначала был олимпийский лицензионный турнир в Париже, потом через месяц Олимпиада, через месяц чемпионат Украины, и через месяц чемпионат мира. Показывать пик результатов за такое короткое время – нереально.
Среди ребят-любителей, с которыми я работаю, клиентов нет, я не беру с любителей деньги за свою работу, но, естественно, есть ребята, которые будут бороться за самые высокие места на этих соревнованиях.
Фото: инстаграм Александра Фоки, Getty Images
